工科男创业卖臭豆腐月入3万开起加工厂

  日期：2023-12-01 作者: 新闻中心

  大学四年，没找家里要过一分钱；单独创业，挑选了不起眼的臭豆腐。现在快毕业了，他不只找到了一份央企专业对口作业，还运营着两家臭豆腐店，月入3万元左右。昨日，记者来到虎泉街，找到武昌理工学院城市建设学院土木工程1006班李江时，他正围着围裙，在自己的臭豆腐店里安排着

  大学四年，没找家里要过一分钱；单独创业，挑选了不起眼的臭豆腐。现在快毕业了，他不只找到了一份央企专业对口作业，还运营着两家臭豆腐店，月入3万元左右。昨日，记者来到虎泉街，找到武昌理工学院城市建设学院土木工程1006班李江时，他正围着围裙，在自己的臭豆腐店里安排着。

  1992年出世的李江，来自湖北黄冈。尽管家境还算不错，但高考一完毕，他就单独来到了武汉。“那时就想应战一下自己。”

  没有兼职阅历的他，只能找些技术上的含金量不高的活儿。所以他白日发传单、做推销，晚上摆摊卖饰品，2个月下来积累了近万元收入，处理了他大一入校的膏火和部分生活费。从此他就再没向家里要过钱。

  大二“五一”长假，李江在长沙尝到了“长沙臭豆腐”。拍案叫绝的一起，他想到武汉很少看到现炸现卖的“黑色正宗长沙臭豆腐”。所以他找到一个老师傅软磨硬泡拜师，用了一周时刻，学会了臭豆腐的做法。返校后李江就摆起了地摊。

  为确保口味，臭豆腐和酱的质料都从长沙购入。“一箱豆腐一百多斤，还好每次都有朋友陪着。”

  2012年9月，李江在光谷步行街3楼看到了一个转让的门面。他运用摆摊5个月的盈余和借来的钱，开了家臭豆腐店，还雇了3名职工。大二没有早自习，但他总是很早起床，忧虑配方被他人把握，他每天去光谷调好臭豆腐酱交给店员，再回校园上课；晚上又去店里结算，每天只能歇息5小时。

  但好景不长，光谷店经营3个月后，由于3楼全体装饰被逼关门。“选址前的市场分析和查询太重要了。”不过时间短的3个月，李江就收回了出资所需本钱9万多元，这让他看到了臭豆腐的“钱景”。

  尔后李江先后在虎泉和小何西村开了2家新店，店子添加后，质料本钱也添加了，他又在江夏与朋友合伙开了一家臭豆腐加工厂。

  李江的本质导师吴斌，很早就知道他在卖臭豆腐。“这个学生很不错，他并没有由于创业而影响学习，他当过班长，获得过‘校级优异学生干部’、3次获得奖学金。”

  凭仗创业及学习体现，李江本年成功入职中铁十一局。“修建一直是我喜爱的工作，或许创业更安稳之后，我会全力投入工作中。”

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